筛分沥液与挤压承担不同任务
餐厨垃圾车怎样初步分离固体和污水，主要看是否配有筛分沥液或挤压分离结构。前者利用筛孔截留较大固体，让可流动液体依靠重力通过；后者对物料施加挤压力，促使部分液体析出，再经相应通道收集。两者可以组合，也可能只采用其中一种，并非所有餐厨垃圾车都有分离功能。不能仅凭污水箱判断车辆具备分离功能。
筛孔分开的是能通过与被截留的物料
对于采用筛板或筛网沥液结构的餐厨垃圾车，混合物料接触带孔部件后，较大残渣被挡在固体一侧，能流动的液体通过孔隙进入集液区域。这种分离依赖物料形态与孔隙的关系，并不是把所有水分从饭菜中取出。细小残渣可能随液体通过，黏稠物料中的液体也未必容易自行流出。因此，汤液较多的混合物与黏结成团的剩饭菜，不能仅凭含水多少就判断沥液表现相同。筛孔更小也不一定更适合收运。
挤压促使析液但不代表彻底脱水
对于配有挤压分离装置的餐厨垃圾车，挤压部件使物料受压，部分可被挤出的液体经配套筛孔或排液通道离开固体区域。与单靠重力沥液相比，这里增加了机械施力环节；施力部件负责挤压，透液部件提供液体出口，两者需要配合。挤压后的固体仍可能含水，析出的液体也可能夹带悬浮残渣，不能把它们理解为干料和清水。采购比较应围绕所收物料是否需要进一步析液，而非把挤压装置视为必选项；具体适用物料与分离程度属于需核验事项。
分离出口要接得上各自储存空间
判断方案是否具备分流结构，应看筛下或挤压排出的液体是否进入导流通道，再到对应的储液空间，同时看被截留的固体由哪里承接。集液槽承担汇集，管路承担输送，储液空间承担暂存，它们本身不能替代分离部件。若固液离开分离区域后又汇入同一储料空间，就不能仅凭前端有筛板认定能够分开交付。需要分别接收的使用单位，应比较两类物料从分离出口到储存、交付的衔接；储液空间是否独立、交付通道如何布置，均须结合具体方案核验。
